top of page
Antioksidan Brownie
Pancarlı & Kakaolu
Lezzet dergisinde yayınlanan ve Antalyada sevdiğim bir cafe tarafından da satışa sunulan acayip lezzetli kek tarifim, daha fırına girmeden etrafa yaydığı koku ile beni benden almayı başarmıştı. Fırında sihirli bir değnek dokunmuş olacak ki piştikten sonra adeta Brownie Intense'e dönüşmüş. İstemeden fit brownie intense yapmışım ama iyi ki de yapmışım. ❤
Şekersiz
Laktozsuz
Glutensiz
Malzemeler
3 küçük boy pancar
3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü veya bal
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı (isteğe bağlı)
6 kare(30gr) bitter çikolata
Yarım paket kabartma tozu.
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 yemek kaşığı yulaf unu (glutensiz olması için karabuğday unu veya glutensiz yulaf unu kullanabilirsiniz.)
1.
Fırını 180 derece fansız olacak şekilde ayarlıyoruz.
2.
Pancarları soymadan haşlıyoruz. (Buharda haşlayabilirsiniz) Haşladıktan sonra kabuklarını soyuyoruz.
3.
Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
4.
Haşlanmış pancarları ve keçiboynuzu özünü blenderda püre olana kadar çekiyoruz.
5.
Yumurta ve vanilya esansını mikser ile çırpıyoruz. Pancar püresi, eritilmiş çikolata ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Kakaoyu ilave edip tekrar çırpıyoruz. Keçiboynuzu unu ve yulaf ununu da ekleyip son kez çırpıyoruz.
6.
180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz. 1 gece buzdolabında dinledirip servis edebilirsiniz.
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
bottom of page