top of page
Aşure tadında yulaf lapası
Şekersiz
Yumurtasız
Laktozsuz
Malzemeler
4 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1 su bardağı laktozsuz süt
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1/3 çay kaşığı zencefil tozu
1 çay kaşığı tarçın
isteğe bağlı olarak biraz mahlep
isteğe bağlı olarak 5-6 adet karanfil
Üzeri için:
1 adet kuru incir
1-2 yemek kaşığı nar
6-7 adet kuru üzüm
1 tam ceviz
5-6 antep fıstığı
5-6 fındık
Tarçın
1 tatlı kaşığı bal
PÜF NOKTASI: Yulafı, en kısık ateşte pişirirseniz daha güzel pişer, biraz sabır. O pişerken malzemeleri hazırlayabilirsiniz ama ara sıra karıştırmayı unutmayın.
1.
5-6 adet karanfili 30-50 ml sıcak suda demlenmeye bırakıyoruz. Karanfil tanelerini suyun içinden çıkartınca karanfil suyu hazır.
2.
Üzeri için kullanılacak malzemeler hariç tüm malzemeleri küçük derin bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
3.
Servis kasesine aldığımız yulaf lapasının üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
bottom of page