top of page
Balkabaklı Pancake
Açık ara en sevdiğim kış sebzesi🎃
Taze taze çektiğim kahve çekirdekleri ile güzel bir misto hazırlayıp yanına balkabaklı pankekimi ve tahin&pekmez sosumu aldım. Mutfağımdan yükselen kokular İ-NA-NIL-MAAAZ!
Şekersiz Glutensiz Laktozsuz
Malzemeler
Pancake için:
1 büyük dilim haşlanmış veya buharda pişmiş balkabağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1/3 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı keçiboynuzu unu (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı yulaf unu veya tam buğday unu veya karabuğday unu
1/2 çay kaşığı karbonat
Bir kaç damla limon suyu
Pişirmek için:
1 çay kaşığı hindistancevizi yağı veya tereyağ
Sos için:
2 tatlı kaşığı tahin
1/4 büyük boy Trabzon hurması
1 çimdik tuz
1.
Balkabağını çatal ile ezip tüm pancake malzemeleri karıştırıyoruz.
2.
Tavaya hindistan cevizi yağı ekleyip eritiyoruz.
Pancake harcını kapağı kapalı şekilde arkalı önlü orta ateşte pişiriyoruz.
3.
Pişen pancakeleri üst üste koyuyoruz.
4.
Sos malzemelerini blenderdan geçirip pancakelerin üzerine ekliyoruz.
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
bottom of page