top of page
Brokoli Köftesi
Brokoli sevmeyenler bence bu tarife bir şans vermeli.
Brokoliyi haşlayıp yemekten sıkılanlara, alternatif arayanlara,
brokoliyi sevmeye çalışanlara ve
brokoliyi ailesine sevdirmeye çalışanlara
gelsin bu tarif!
Ben oldukça memnun kaldım lezzetinden de, görüntüsünden de, yapısından da... Eminim deneyen herkes çok sevecek.
Şekersiz
Malzemeler
1 demet brokoli (sapları ayıklanmış şekilde yaklaşık 350gr)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
5-6 sap dereotu/maydanoz
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
4 adet ceviz içi
1 tk keten tohumu (isteğe bağlı)
1 tk kimyon
1/4 çk karabiber
1/4 çk tuz
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
1.
Brokolileri blenderdan geçirip bir bez yardımı ile suyunu sıkıyoruz (suyunu saklayıp çorbalarda ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz)
2.
Brokoli, dereotu/maydanoz, rendelenmiş kaşar,ceviz içi, keten tohumu ve baharatları iyice karıştırıyoruz. Yumurta, süt ve unu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
3.
Şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
bottom of page