top of page
Çilekli Puding
Çoğu kişi için puding deyince akla ilk çikolata gelir. Fakat bir kaç gündür ortalıkta çilekli puding sayıklayarak dolaşıyordum.
Hal böyle olunca çocukluğumun vazgeçilmez lezzeti olan çilekli puding için ilk fırsatta mutfağa koştum.
Muhteşem bir ara öğün oldu.
Egzersiz sonrası için ise güzel bir protein kaynağı ;)
Şekersiz
Laktozsuz Yumurtasız
Malzemeler
500ml Pınar protein çilekli süt
1/2 su bardağı(100ml) laktozsuz süt
4 yemek kaşığı siyez unu
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı(isteğe bağlı)
12 adet donmuş çilek .
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
1.
Çilekli protein süt ve laktozsuz sütü küçük derin bir tencereye alıyoruz. Unu azar azar ekliyoruz. Orta-kısık ateşte sürekli ve yavaşça karıştırarak kıvamı koyulaştırıyoruz. Unun topalanmasını önlüyoruz.
2.
O sırada donmuş çilekleri mikrodalgada 1dk ısıtıyoruz. Bir kaşık yardımı ile suyunu ve posasını iyice ayırıyoruz. Elde ettiğimiz suyu (yaklaşık çeyrek su bardağı) tencereye ilave ediyoruz. Orta-yüksek ateşte karıştırmaya devam ediyoruz.
3.
Kıvam iyice koyulaşınca ocağın altını kısıp hindistan cevizi yağı ilave edip 5dk daha karıştırıyoruz.
4.
Ocağın altını kapattıktan sonra balı ilave ediyoruz. Kaselere paylaştırıp buzdolabında soğuduktan sonra çilek posası ve hindistan cevizi tozu ile servis ediyoruz.
bottom of page