top of page
Klasik Hünkar Beğendi
"Eee Yeşil Tabak? Yok mu şöyle bir et yemeği bu diyette?" diyenlere cevabım;
"Olmaz mı efendim. En alası var" oluyor.
Hünkar Beğendiyi sağlıklı pişirme yöntemleri ve besleyici malzemelerle hazırladım. Diyet bozmayan hünkar beğendi oldu.
Şekersiz
Malzemeler
1 adet bostan patlıcan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı süt
1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
tuz
1.
Patlıcanın üzerinde bıçak yardımı ile delikler açıp 200 derece fırında közlüyoruz.
2.
Tereyağını tencerede eritip unu ekliyoruz. Topaklanmasını önleyecek şekilde sütü ekleyip karıştırarak kıvamını koyulaştiriyoruz.
3.
Kabuğundan ayırıp doğradığımız patlıcanı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
4.
Ocağın altını kapatıp kasar peyniri, karabiber ve tuzu ekliyoruz.
5.
Ben üzerine dana eti, maydanoz ve karabiber ekleyerek servis ettim.
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
bottom of page