Karnabahar Pizza
Malzemeler
Yarım demet karnabahar
1tk kimyon
1/2 çk karabiber, biraz tuz
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı lor peyniri
1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
Domates sosu için;
1 tk domates salçası
3-4 yk soğuk su
Kurutulmuş fesleğen + karabiberi
Üzeri için;
Rendelenmiş mozzarella peyniri veya kaşar peyniri Domates
Zeytin dilimleri
.
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
Bir Yeşil Tabak atasözü der ki;
Eğer karnabahardan pizza oluyorsa, senden de her şey olur !
Tam buğday unu ile yapılan pizzalar da candır tabii ama gluten intoleransı olanlar için ve sebze tüketimini arttırmak adına güzel bir alternatif olabilir. İşte şiiimmmdii vicdanınız sızlamadan kocaman bir pizzayı tek oturuşta yiyebilirsiniz!
Şekersiz
Glutensiz
1.
Fırını 200 derece fansız olacak şekilde ayarlıyoruz.
2.
Çiğ karnabaharı yıkıyoruz ve bulgur büyüklüğüne gelene kadar rondodan geçiriyoruz. Bir borcama dağınık şekilde bastırmadan koyup 200 derece fırında 5-6 dk ara sıra karıştırarak biraz kurumasını sağlıyoruz.
3.
Karnabahar biraz soğuduktan sonra 1 yumurta, ufalanmış lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımı ile şekil vererek yerleştiriyoruz. (Dağılmaması için ortasına ve kenarlarına iyice bastırarak şekil verdiğinizden emin olun.)
200 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
4.
O pişerken sos malzemelerini karıştırıyoruz.
5.
Karnabaharı fırından çıkartıp üzerine domates sosumuzu sürüyoruz. Domates, mozzarella peyniri ve zeytinleri pizzanın üstüne yerleştirip tekrar fırına yolluyoruz. Peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.
