Karnabahar Pizza
Malzemeler
Yarım demet karnabahar
1tk kimyon
1/2 çk karabiber, biraz tuz
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı lor peyniri
1 dilim rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri veya mozzarella
Domates sosu için;
1 tk domates salçası
3-4 yk soÄŸuk su
KurutulmuÅŸ fesleÄŸen + karabiberi
Üzeri için;
RendelenmiÅŸ mozzarella peyniri veya kaÅŸar peyniri Domates
Zeytin dilimleri
.
BUNU BÄ°LÄ°YOR MUSUN?
EÄŸer bu tarifi beÄŸendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel ÅŸekilde tariflerimize ulaÅŸabilirsin!
Bir YeÅŸil Tabak atasözü der ki;
EÄŸer karnabahardan pizza oluyorsa, senden de her ÅŸey olur !
Tam buÄŸday unu ile yapılan pizzalar da candır tabii ama gluten intoleransı olanlar için ve sebze tüketimini arttırmak adına güzel bir alternatif olabilir. Ä°ÅŸte ÅŸiiimmmdii vicdanınız sızlamadan kocaman bir pizzayı tek oturuÅŸta yiyebilirsiniz!
​
Åžekersiz
Glutensiz
1.
Fırını 200 derece fansız olacak şekilde ayarlıyoruz.
2.
ÇiÄŸ karnabaharı yıkıyoruz ve bulgur büyüklüÄŸüne gelene kadar rondodan geçiriyoruz. Bir borcama dağınık ÅŸekilde bastırmadan koyup 200 derece fırında 5-6 dk ara sıra karıştırarak biraz kurumasını saÄŸlıyoruz.
3.
Karnabahar biraz soÄŸuduktan sonra 1 yumurta, ufalanmış lor peyniri, rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. YaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ fırın tepsisine kaşık yardımı ile ÅŸekil vererek yerleÅŸtiriyoruz. (Dağılmaması için ortasına ve kenarlarına iyice bastırarak ÅŸekil verdiÄŸinizden emin olun.)
200 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
4.
O pişerken sos malzemelerini karıştırıyoruz.
5.
Karnabaharı fırından çıkartıp üzerine domates sosumuzu sürüyoruz. Domates, mozzarella peyniri ve zeytinleri pizzanın üstüne yerleÅŸtirip tekrar fırına yolluyoruz. Peynirler eriyene kadar piÅŸiriyoruz.
