top of page

Kemik suyuna

Bamya Yemeği

Yaz sebzelerine veda etmeden önce bir se

Bamyayı neden su ile yapmak yerine kemik suyu ile yaptım derseniz; kemik suyunda bulunan kolajenin en doğal yol ile saç, deri ve eklemlere şifa olmasını istedim.


Kolajen; tendon, bağ, deri ve kaslar dahil olmak üzere vücudumuzda en çok bulunan proteindir ve vücudumuzda birçok dokuyu oluşturan ana maddedir. 
Kolajen içeren besinlere; kemik suyu, kırmızı et ve balığı örnek olarak gösterebiliriz. Aynı zamanda, C vitamini ve selenyum mineralini içeren besinler vücutta kolajen üretimini arttırmaktadır. Kolajen alımınızı en doğal şekilde bu besinler ile sağlayabilirsiniz. Ancak kolajen takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanızı tavsiye ederim.
Kolajen sentezini azaltan etmenler ise; şeker, rafine tahıllar, aşırı güneş ışını ve sigaradır.

Glutensiz   Laktozsuz    Yumurtasız

Şekersiz  

Malzemeler

500gr bamya
1 adet kuru soğan
2-3 yemek kaşığı rafine zeytinyağı

1 büyük boy domates
2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı kemik suyu
1 adet limon
tuz

1.

Bamyaları temizliyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı, zeytinyağında pişiriyoruz.

2.

Biber salçasını, küp küp doğradığımız domatesleri, dilimlediğimiz sarımsakları, suyunu sıktığımız limon suyunu, bamyaları ve kemik suyunu ilave edip kapağı kapalı şekilde orta ateşte pişiriyoruz. Sıcak şekilde servis ediyoruz.

BUNU BİLİYOR MUSUN?

 

Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!

  • instagram
  • Siyah Facebook Simge
  • Siyah Google+ Simge
bottom of page