top of page
Kuru Fasulye & Pilav
Karşınızda en en en sevdiğim yemek! Pilav üstü kuru fasulye💛
Pilav dediysek hemen heyecanlanmayın :D
Pilav için kepekli pirinç kullanıp fasulyeyi de güveç ile fırına sürünce efsane lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği oldu ;) Yanına da güzel bir salata ile oldu mu size devler ligi!
Kurubaklagilleri önceden 1 gece suda beklettikten sonra iyice haşlayıp buzluğa atarsanız bu tarz tarifleri çok daha pratik şekilde yapabilirsiniz. Benim buzluğumda haşlanmış nohut, mercimek, fasulye hiç eksik olmuyor. Bence öğrenci evinin 1 numaralı kurtarıcısı onlar.
Şekersiz
Glutensiz Yumurtasız
Malzemeler
Pirinç pilavı için:
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 küçük boy soğan
1 su bardağı kepekli pirinç
Önceden haşlanmış 1-2 yemek kaşığı nohut
Kuru fasulye için:
1 su bardağı kuru fasulye
1 küçük boy soğan
Karabiber, kimyon, acı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2-3 kahve fincanı su
1 kahve fincanı ilikli kemik suyu veya su
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
Pirinç pilavı için
Tereyağ ve zeytinyağını tencerede ısıttım. Soğanı doğrayıp pişirmeye başladım. Kepekli pirinç ve üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirdim. Önceden haşladığım nohut vardı. Nohut ilave ettim ve beklemeye aldım.
Fasulye için
1 gece suda beklemiş ve sonrasında temiz su ile iyice haşlanmış kuru fasulyeyi güvece aktardım. Doğradığım soğanı biraz su ile pişirdim. Soğanı, karabiberi, kimyonu, acı toz biberi, domates salçasını ve biber salçasını güvece ekledim. Üzerine su ve ilikli kemik suyu ilave ettim. (Isterseniz sadece su kullanabilirsiniz. Eğer sadece su kullanacaksanız biraz yağ eklemeyi unutmayın) Güvecin kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1saat 15 dk kadar pişirdim.
bottom of page