Bu renkte bir yemek görüpte canı istemeyecek en azından merak etmeyecek az sayıda kişi vardır heralde! Mesela pembeye aşık ama sebzeleri sevmeyen bir çocukluk geçirdiğimi düşünürsek; pancarla daha erken yaşta tanışsaydım muhtemelen favori sebzem olurdu, net!💖 Kış mevsiminin en sevdiğim kahvaltık mezesi olur kendileri... Ben sebzeleri suda haşlamak yerine, buharda haşlama yöntemini kullanıyorum. Evinize alabileceğiniz uygun fiyatlı basit bir aparat ile siz de bu şekilde sebzelerinizi buharda haşlayabilirsiniz. Böylece vitamin ve mineraller kaçıp gitmemiş olur. Özellikle pancarı pişirirken; kabuğunu soymadan buharda haşlayıp daha sonra kabuğunu soyuyorum ki vitaminler hiç bir yere kaçamasın ve besin değeri maksimum seviyede olsun. Dipte kalan haşlama suyunu ise hijyenik olmadığı için kesinlikle döküyorum