top of page
Portakallı Kek
Şekersiz
Laktozsuz
Malzemeler
Kek için:
2 adet yumurta
6 adet kuru hurma
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun kabuğu(rendelenmiş)
Vanilya aroması
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tam buğday unu
2 avuç kuru üzüm .
Krema için:
1 çay bardağı laktozsuz süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı bal
_Vize%20h.jpg)
1.
Fırını 180 derece fansız olacak şekilde ayarlıyoruz.
2.
Hurmaları 5 dakika sıcak suda bekletiyoruz. Çekirdeklerini çıkarıyoruz. Blenderdan püre olana kadar geçiriyoruz.
3.
Yumurta, hurma püresi, vanilya aroması, kabartma tozu, portakal suyu, limon ve portakal kabuğunu mixer ile çırpıyoruz.
4.
Unu ilave edip iyice çırpıyoruz.
5.
Kuru üzümü ilave edip karıştırıyoruz.
6.
Pişirme kağıdı serili kek kalıbında180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
kek tarifi
krema tarifi
1.
Süt, portakal suyu, portakal kabuğu ve unu bir sos tenceresinde yavaşça karıştırarak orta ateşte puding kıvama getiriyoruz. Ocağı kapatıyoruz.
2.
Sos ilk sıcağını saldıktan sonra bal ilave ediyoruz.
son aşama tarifi
1.
Soğuk keke, ılık sosu dikkatlice döküp 2-3 saat dolapta bekleterek servis edebilirsiniz
bottom of page