top of page
Tam Buğday
Ramazan Pidesi
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tam buğday pide...
İftarda ve sahur da sıcacık pideyi kim sevmez ki. Hem zevkinizden hem sağlığınızdan ödün vermeden güzel bir Ramazan pidesi hazırlayabilirsiniz.
Üstelik sahurda tüketilen tam buğday pide sizi uzun süre tok tutacak ve kan şekerinizi dengeleyerek iftar da daha konrollü yemek yemenizi sağlayacak.
Şekersiz
Laktozsuz
Malzemeler
3 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık içme suyu
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
susam , ayçekirdeği, çörekotu
NOT: Kullanmadığımız yumurta beyazını buzdolabında saklayıp sahurda omletiniz icin kullanarak protein içeriği arttırabilirsiniz.
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
1.
Su, maya ve şekeri karıştırıp 5dk bekletiyoruz.
2.
O sırada derin büyük bir kasede tam buğday ununu ve tuzu harmanlayıp ortası çukur olacak şekilde havuz oluşturuyoruz. Beklettiğimiz mayalı suyu, havuzun içine aktarıyoruz. 5dk kadar yoğuruyoruz.
3.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini havlu ile örtüp oda sıcaklığında karanlıkta 45-50dk bekletiyoruz.
4.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine pide şekli vererek yerleştiriyoruz. Üzerini bezle kapatıp 20 dk daha mayalıyoruz.
5.
Bu esnada fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
6.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Bolca susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
7.
180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
bottom of page