Vişneli Brownie
BUNU BİLİYOR MUSUN?
Eğer bu tarifi beğendiysen bizi instagramda takip ederek en güncel şekilde tariflerimize ulaşabilirsin!
Malzemeler
6 adet büyük boy hurma
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt (100ml)
4 küçük kare %80 bitter çikolata(20gr)
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı dut kurusu
1 su bardağı tam buğday unu (veya tercih ettiğiniz diğer unlar)
1 su bardağı çekirdeksiz donmuş vişne
NOT: 1 su bardağı 200ml'dir.
1.
Fırını 180 derece fansız olacak şekilde ayarlıyoruz.
2.
Dut kurusunu blenderda un hale getiriyoruz.
3.
Hurmaları 5 dakika sıcak suda bekletiyoruz. Kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarıp blenderda püre hale getiriyoruz.
4.
Yumurta ve sütü çırpıp hurma püresini ve dut ununu ekleyip iyice çırpıyoruz. Kakao ve karbonatı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Tam buğday ununu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
5.
Donul vişneleri yıkayıp duruluyoruz. Böylece vişneler eriyor ve sularını kaybediyor.
6.
İri şekilde parlçaladığımız çikolatayı ve vişneleri kek harcına ilave ediyoruz ve kaşık ile karıştırıyoruz.
(vişnelerin bir kısmını kekin üstüne koymak için saklayabilirsiniz.
7.
Yağlı kağıt serilmiş kare bir kalıba harcı ekliyoruz. Üzerine geri kalan vişneleri de koyuyoruz.
8.
180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
