Mindful Eating
"Yeme Farkındalığı"
Mindfulness, ÅŸu andaki düÅŸünceler, duygular ve fiziksel hislere bilinçli olarak odaklanmaktır.
​
Yeme farkındalığı; neyi, nasıl ve neden yeme isteÄŸinin/eyleminin oluÅŸtuÄŸunu fark ederek, besin seçimlerini yargılamadan burada ve ÅŸu anda tüketilecek olan besine odaklanarak yeme olarak tanımlanabilir.
Yeme farkındalığının saÄŸlanması için; yargılamadan, yavaÅŸça, nazikçe ve yediÄŸin besinlerin görüntüsüne, kokusuna, dokusuna, kıvamına, tadına odaklanarak yemek gerekir.​
​
Sezgisel yeme ile beraber mindfulness pratik edilmesi
birçok fayda saÄŸlar:
• Tokluk sinyallerinin hissedilmesini saÄŸladığı için tokluÄŸu onurlandırmak kolaylaşır.
• Yemekten alınan keyfi arttırdığı için tatmin olma faktörünün devreye girmesini ve yeme memnuniyetini saÄŸlar. Bu sayede doygunluk hissi artar.
• Yeme miktarını ve besin seçimini etkileyen faktörlerin farkındalığını saÄŸlayarak besinlerle olan iliÅŸkimizi iyileÅŸtirmeye yardımcı olur.
• ​GereÄŸinden fazla yemek yememenize yardımcı olur.
• Besin deÄŸeri yüksek besinleri tüketmeye teÅŸvik eder.
• Beden farkındalığını arttırarak bedeninizle iletiÅŸim kurmanızı saÄŸlar.
• Gerçek ihtiyaçlarınızı fark etmenizi saÄŸlar.​
Kaynak:
1. Harvard T.H. Chan, School of Public Health. Mindful Eating. EriÅŸim: 04.10.2020, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/mindful-eating/
2. Köse, G., Tayfur, M., BirincioÄŸlu, Ä°., & Dönmez, A. (2016). Yeme farkındalığı ölçeÄŸi’ni Türkçeye uyarlama çalışması. BiliÅŸsel Davranışçı Psikoterapi ve AraÅŸtırmalar Dergisi, 3, 125-134.