Mindful Eating
"Yeme Farkındalığı"
Mindfulness, şu andaki düşünceler, duygular ve fiziksel hislere bilinçli olarak odaklanmaktır.
Yeme farkındalığı; neyi, nasıl ve neden yeme isteğinin/eyleminin oluştuğunu fark ederek, besin seçimlerini yargılamadan burada ve şu anda tüketilecek olan besine odaklanarak yeme olarak tanımlanabilir.
Yeme farkındalığının sağlanması için; yargılamadan, yavaşça, nazikçe ve yediğin besinlerin görüntüsüne, kokusuna, dokusuna, kıvamına, tadına odaklanarak yemek gerekir.
Sezgisel yeme ile beraber mindfulness pratik edilmesi
birçok fayda sağlar:
• Tokluk sinyallerinin hissedilmesini sağladığı için tokluğu onurlandırmak kolaylaşır.
• Yemekten alınan keyfi arttırdığı için tatmin olma faktörünün devreye girmesini ve yeme memnuniyetini sağlar. Bu sayede doygunluk hissi artar.
• Yeme miktarını ve besin seçimini etkileyen faktörlerin farkındalığını sağlayarak besinlerle olan ilişkimizi iyileştirmeye yardımcı olur.
• Gereğinden fazla yemek yememenize yardımcı olur.
• Besin değeri yüksek besinleri tüketmeye teşvik eder.
• Beden farkındalığını arttırarak bedeninizle iletişim kurmanızı sağlar.
• Gerçek ihtiyaçlarınızı fark etmenizi sağlar.
Kaynak:
1. Harvard T.H. Chan, School of Public Health. Mindful Eating. Erişim: 04.10.2020, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/mindful-eating/
2. Köse, G., Tayfur, M., Birincioğlu, İ., & Dönmez, A. (2016). Yeme farkındalığı ölçeği’ni Türkçeye uyarlama çalışması. Bilişsel Davranışçı Psikoterapi ve Araştırmalar Dergisi, 3, 125-134.
